Страны произрастания кофе: как выбрать самый вкусный?
Кофе — напиток, который объединяет миллионы людей по всему миру, но далеко не все знают, как сильно вкус зерен зависит от страны их происхождения. В этой статье мы расскажем о главных кофейных регионах, их особенностях и поможем разобраться, какой кофе подойдет именно вам.
Бразилия: крупнейший производитель кофе
Бразилия — мировой лидер по производству кофе. Зерна отсюда отличаются:
Мягким вкусом с нотами шоколада, орехов и карамели.
Низкой кислотностью, что делает их идеальными для эспрессо.
Если вы только начинаете знакомство с зерновым кофе, попробуйте сорта из Бразилии. И в нашем интернет-магазине Millor Shop есть несколько отличных вариантов!
Santos Brazil - Ароматный и сбалансированный кофе, обладает вкусом без лишней кислотности с нотками фундука и какао.
Вьетнам: один из самых понятных и ровных сортов
Вьетнамский кофе ровный, без лишней кислотности. В профиле темный шоколад, ноты солода и орехов.
Отличный выбор для тех, кто отдает предпочтение спокойной и плотной чашке кофе.
Этот кофе отлично подойдет для приготовления в турке, гейзере, кофемашине и чашке.
Эфиопия: родина арабики
Эфиопия — страна, где началась история кофе. Зерна здесь славятся:
Яркой кислотностью с фруктовыми и цветочными нотами.
Разнообразием вкусов, от черники до бергамота.
Идеальный выбор для тех, кто любит экспериментировать с ароматами.
Колумбия: баланс вкуса
Колумбийский кофе — синоним высокого качества. Отличительные черты:
Средняя кислотность с приятной сладостью.
Ноты шоколада, табачного листа, красных ягод и тропических фруктов.
Этот кофе универсален, подходит как для френч-пресса, так и для турки
Индонезия: экзотика в вашей чашке
Индонезийский кофе, особенно сорта из Суматры, Бали и Явы, обладает:
Плотным, насыщенным вкусом с нотами солода, трав и специй.
Минимальной кислотностью.
Он прекрасно подходит для любителей крепкого кофе.
Кения: яркий и выразительный вкус
Кенийский кофе знаменит:
Яркой кислотностью с нотами смородины, вина и цитрусов.
Долгим сладким послевкусием.
Kenya AA - Яркие ягодно-фруктовые тона, шиповник-барбарис, кислинка и небольшая сладость на послевкусие.
Гватемала: богатство оттенков
Зерна из Гватемалы отличаются:
Сбалансированным вкусом с нотами какао, пряностей и сухофруктов.
Средней кислотностью и густым телом.
Попробуйте гватемальский кофе, если хотите найти «золотую середину».
Часто задаваемые вопросы
Какой кофе выбрать для новичка?
Рекомендуем начать с бразильского или колумбийского зерна — первый сорт обладает мягким и понятным вкусом, второй сорт обладает плотным телом и яркой ароматикой.
Почему кофе из разных стран так отличается по вкусу?
На вкус влияют почва, климат и методы обработки зерна. Например, в Эфиопии кофе обрабатывают натуральным способом, что делает его более фруктовым.
Где купить кофе разных стран?
Лучшие зерна вы найдете на Millor Shop, где представлены свежие обжаренные сорта из лучших регионов мира.
Подводим итоги
Каждая страна — это уникальная история, воплощенная в зернах кофе. Экспериментируйте с разными сортами, чтобы найти свой идеальный вкус. А если хотите попробовать свежеобжаренный кофе, заходите в наш интернет-магазин.
