Выбор кофе
Как выбрать кофе в зёрнах: страны, обработка и вкус
Практический гид: чем арабика отличается от робусты, как страна и обработка зерна влияют на вкус, какую обжарку и помол выбрать под ваш способ заваривания.
17 июня 2026 г.6 мин
Журнал о кофе
Статьи о кофе, обжарке, способах приготовления и кофейной культуре.
Приготовление кофе разными способами
КофеЭтот кофе — пустышка: как нас обманывают в магазинах
Кофе — напиток, который любят миллионы. Разбираемся, как именно нас вводят в заблуждение производители.
27 июня 2025 г.2 мин
КофеКак выбрать хороший кофе? Разница между масс-маркетом и спешелти
За обычной упаковкой могут скрываться три совершенно разных категории: коммерческий, fine commercial и specialty.
16 мая 2025 г.1 мин